Vacature Laborant Herne bij Olympia

Olympia is nog één van de weinige zuivelfabrieken die ons land rijk is. Tussen de steeds groter wordende zuivelgroepen, heeft Olympia een bijzondere plaats op de zuivelmarkt weten te veroveren. In ons 70 jarige bestaan zijn wij geëvolueerd van “eenvoudige” zuivelfabriek naar een moderne zuivelverwerkende organisatie.  Wij vervaardigen kwalitatieve, unieke en lekkere producten, die we ook uitleveren aan internationale klanten. Dit betekent echter niet dat we de voeling met onze geschiedenis uit het oog verliezen: tot op de dag van vandaag zijn we lokaal verankerd. Olympia stelt 188 mensen te werk (waarvan er velen in het Pajottenland wonen) en de weidemelk wordt dagelijks vers opgehaald bij ons melkboeren.

Als laborant ben je verantwoordelijk voor gevarieerde labo-analyses en controles op grondstoffen, ingrediënten, tussenproducten, utilities (water, lucht, reinigingsmiddelen) en afgewerkte zuivelproducten. Op die manier werk je mee aan de optimale voedselveiligheid en lever je een belangrijke bijdrage aan onze kwalitatief hoogstaande producten.

Je rapporteert aan de verantwoordelijke van het labo.

Waaruit bestaat jouw takenpakket?

• Je neemt stalen en maakt voedingsbodems;
• Je zorgt voor basis uitentingen, uitstrepingen en bacteriologische controles;
• Je voert organoleptische, microbiologische en fysicochemische analyses uit van de grondstoffen, tussenproducten en afgewerkte producten;
• Je ondersteunt de productie ivm het hanteren van de juiste werkmethodes inzake kwaliteit en voedselveiligheid en bewaakt mee de toepassing ervan;
• Je signaleert afwijkingen en blokkeert en/of geeft eindproducten vrij volgens de vastgestelde procedures;
• Je reinigt, steriliseert, onderhoudt en ijkt het labomateriaal;
• Je verwerkt de analyseresultaten in een rapport en communiceert hierover met collega's en de relevante verantwoordelijken;

Je beschikt bij voorkeur over een relevant bachelor diploma, gegarandeerd een passie voor voeding en (minimaal 1 jaar) ervaring in de voedingsindustrie.
Basis zuiveltechnologie is een pluspunt #passie
Je bent handig en beschikt over een goed analyse- en beoordelingsvermogen;
Je werkt gestructureerd, proactief en nauwkeurig.
Orde, hygiëne en (voedsel)veiligheid staan bovenaan je priorlijstje!
Je bent flexibel en in goede fysieke conditie;
Je kan een goed evenwicht vinden tussen samenwerking en een nodige assertiviteit;
Je kan werken in een wisselend ploegensysteem: dit is vroege: 6u-14u; dag: 9u-17u; late: 13u-21u.

• Een bediendencontract van onbepaalde duur;
• Een mooie verloning aangevuld met maaltijdcheques;
• Een groeps- en hospitalisatieverzekering;
• Een stabiele job in een ambitieuze, familiale omgeving;
• Een filevrije werkomgeving in het groene Pajottenland;
• Een flexibel uurrooster;
• Verlof mag vrij opgenomen worden (uiteraard na akkoord van je verantwoordelijke);
• We voorzien opleidingen i.f.v. persoonlijke groei;
• Een job met werkzekerheid! (We hebben nog nooit een economische werkloosheidsdag gehad.)
• We zorgen ervoor dat je ook thuis van al ons lekkers kan proeven (gratis colli, personeelsaankopen...)

Klaar voor deze nieuwe uitdaging?
Wij horen het graag!